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Chemie im Fisch – Wie gesund ist Zuchtfisch wirklich?
Die Festtage stehen an. Dazu gehört gut zu essen und aufwändiger zu kochen als sonst im Alltag. Viele Festtagsmenüs enthalten Vorschläge für Gerichte mit Lachs. Denn Lachs sei gesund – so die Meinung. Nun gibt es ernsthafte Zweifel. «DOK» zeigt die fragwürdigen Methoden der Massenzucht unter Wasser.

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