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Arktischer Saibling (Island)
CHF
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Filet Nerka ( Bauchfilet )
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Filet Royal ( Rückenfilet )
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Halbes Filet Royal (Rückenfilet)
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Le Filet ( ganze Seite geschnitten)
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Le Filet ( ganze Seite mit Haut )
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Les Tranches (geschnitten)
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Pfeffer-Lachs mit 4 Pfeffersorten gewürzt
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